Fetaschnecken (einfach & schnell)

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Zutaten:

• 1 Rolle fertiger Pizzateig

• 1 Packung Feta

• Frische Petersilie (nach Geschmack)

• Gewürze nach Wahl (z. B. Pfeffer, Paprika, italienische Kräuter)

• 1 Knoblauchzehe (optional)

• 1 Ei

• 2–3 EL Joghurt

• Schwarzkümmel zum Bestreuen

  
  

Zubereitung:

1. Den Pizzateig ausrollen und bereitlegen.

2. Den Feta in eine Schüssel bröseln.

3. Petersilie fein hacken und zum Feta geben.

4. Nach Geschmack würzen und optional den Knoblauch fein hacken und unterrühren. Alles gut vermischen.

5. Die Fetamischung gleichmäßig auf dem Pizzateig verteilen.

6. Den Teig vorsichtig aufrollen und in gleichmäßige Schnecken schneiden.

7. Die Schnecken auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

8. Ei und Joghurt verrühren und die Schnecken damit bestreichen.

9. Mit Schwarzkümmel bestreuen.

10. Im vorgeheizten Ofen bei 175 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 20–30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

    
    

Tipp: Kurz 5 Minuten abkühlen lassen – dann sind sie innen schön weich und außen leicht knusprig ✨