🍚 Aromatische Reispfanne (super schnell & einfach)

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Zutaten (für 1–2 Portionen)

• 1 Paprika

• 1–2 Tomaten

• 1 EL Tomatenmark

• 1 Schuss Wasser

• 🌿 Frischer Oregano & Basilikum

• 1 EL Schmand (optional)

• 1 TL Paprikapulver

• ½ TL Thymian

• 1 Portion gekochter Reis (z. B. vom Vortag)

• Salz & Pfeffer

• Etwas Öl zum Anbraten

👩‍🍳

Zubereitung

1. Paprika und Tomaten klein schneiden.

2. In etwas Öl anbraten.

3. Tomatenmark dazugeben und kurz mitrösten.

4. Mit Wasser ablöschen.

5. 🌿 Frische Kräuter direkt unterrühren.

6. Schmand dazugeben und cremig verrühren.

7. Mit Paprikapulver, Thymian, Salz & Pfeffer würzen.

8. Reis hinzufügen und alles gut vermengen.

9. Kurz erhitzen – fertig!

💡

Tipps & Varianten

• Vegan: Schmand einfach weglassen

• Extra Protein: Mit Feta oder Hähnchen ergänzen

• Spicy: Etwas Chili oder Cayenne dazu 🌶️

✨ Perfekt für Resteverwertung & in unter 20 Minuten fertig!