Zutaten (für 1–2 Portionen) - 1 Pak Choi - 1 Kräuterseitling - 1 Karotte - 1 Portion Glasnudeln - 1 kleine Zwiebel - 1 Ei - 1–2 TL Olivenöl - 1–2 EL Sojasoße - etwas Gemüsebrühe (ca. 50–100 ml) Gewürze - Paprikapulver - Salz - Pfeffer - Kurkuma Zubereitung 1. Vorbereitung: Pak Choi, Kräuterseitling und Karotte waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Glasnudeln nach Packungsanleitung mit heißem Wasser einweichen und anschli

Manchmal braucht man einfach ein schnelles, unkompliziertes Brot, das ohne lange Gehzeiten auskommt. Dieses Pfannenbrot ohne Hefe ist genau dafür perfekt. Es besteht aus wenigen Zutaten, ist in weniger als 30 Minuten fertig und eignet sich ideal als Beilage zu Suppen, Salaten, Dips oder auch als Wrap. ⭐ Das Beste daran: Du brauchst keine Hefe, keinen Joghurt und keinen Quark – nur einfache Vorratszutaten. 🛒 Zutaten (für ca. 4 Pfannenbrote) 200 g Mehl (Weizen- oder Dinkelme